pates

Petite improvisation autour des raviolis. Impro toute simple, pas de prise de risque, mais un résultat plus que satisfaisant, spontanément validé par l'ensemble de la tribu. Pâte à pâte : 400 g de farine T 55 4 oeufs 1 cc lait 2 cc huile d'olive Farce...

Ingrédients : 300 g farine T55 100 g semoule de blé extra-fine 4 oeufs 150 g épinard hâché surgelé 2 CS huile d'olive 1 CC sel Cuire les épinards au micro-ondes. Egoutter, laisser refroidir quelques instants, le temps de préparer le restes des ingrédients....

Pâte à raviolis : - 500 g farine T55 - 5 oeufs - 2 cc huile d'olive - 2 cc lait Battre les oeufs dans le bol du robot, rajouter la farine au fur et à mesure puis l'huile d'olive et le lait. (1 cc = 1 cuillère à café) Pétrir quelques minutes au robot (crochet)...

Dur dur de gèrer le blog en plus de tout le reste, je m'en doutais bien un peu, mais c'est encore plus complexe que prévu ! Le temps me manque... mais, tentons de tenir bon, le ménage attendra ;-) !! Le plaisir avant tout ! Quelques nouvelles expériences...